فيليه لحم الغنم مع المشروم

فيليه لحم الغنم مع المشروم

عيد سعيد ولكي تقدمي في العيد كل ما هو جديد نقدم لكِ هذه الوصفة الجديدة .

المقادير :
§ 2/1 كجم لحم غنم فيليه .
§ 4/1 كوب فطر (مشروم ) .
§ 4/1 كوب كريمة طازجة .
§ حبة بطاطا .
§ ملعقة زبد .
§ ملح وبهارات .
§ زيت نباتي .

الطريقة : يسخن الزيت ويقلى اللحم حتى يتحول لونه ويتبخر ماؤه, ينشل من الزيت, ويغطى بالزبد, ثم تقلى شرائح الفطر بالزيت المتبقي من اللحم, تضاف الكريمة الطازجة, وتترك على النار حتى تكتسب اللون الذهبي .

تسلق البطاطا, وتقسم إلى نصفين, وتزج في الفرن لتحمير الوجه .

التقديم :
فى إناء التقديم , ترص شرائح اللحم وتغطى بالفطر والكريمة , وتقدم مع شرائح البطاطا ,تزين بالبقدونس والفلفل الحار .

صحة وهنا

بارك الله فيك اخي على الطبق

بارك الله فيك أخي

مشكور للمرور على صفحتي

شكرا يا أخي

مشكور

مشكورررررررررررر

مشكووور

مشكوورر